Mangez du chocolat !! que contient le chocolat, le chocolat chez le sportif
Oui mais … du chocolat noir et en quantité limitée, 1 ou 2 points carrés par jour
Nutritionnellement le chocolat est très intéressant :
Composition : pour deux petits carrés (= 10g) de chocolat noir à 85% de cacao : 52 Kcalories pour 30% de lipides et 60% de glucides
Le chocolat contient :
- du magnésium ! effet myorelaxant
- de la théobromine et un peu de caféine !! effet stimulant
- des flavonoïdes qui abaissent le risque de maladie cardiovasculaire
- des polyphénols avec une action anti-oxydante
- active la production cérébrale de sérotonine, hormone antidépressive
- active la production cérébrale d’endorphine, hormone du bien-être !!
Un choix de chocolat bio pas cher : chez Leadl ! qui a développé une antenne bio très intéressante !
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Sportifs, soyez sérieux, pas de pétage de plomb, j’ai conseillé 2 carrés par jour, pas plus !! sinon le nombre de calories ingérées, surtout de lipides, est trop important.
Bon appétit
Jean-Jacques
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